ALMARK ha desarrollado diversos procesos que nos permite el eficiente manejo de nuestros comedores, planificamos y establecemos procesos de mejora continua. Parte vital de nuestro éxito es la correcta administración de cada una de nuestras operaciones.
1.
Indentificación de PROCESOS
Antes de dar inicio a una operación Almark identifica cada una de las actividades a realizar entro del comedor y establece procedimientos para cada proceso. Incluso si hay procedimientos establecidos, es necesario definir claramente, entre otros puntos importantes:
- Las informaciones sobre el proceso
- Lista de actividades y su orden
- Descripción de tales actividades
- Caminos lógicos del proceso
- Problemas y obstáculos
- Planes de contingencia
2.
Capacitaciónes y ENTRENAMIENTO
ALMARK considera fundamental el entrenamiento de nuestros colaboradores en la función que se le a asignado. Dicho entrenamiento también nos permite medir su efectividad y reasignación de funciones.
Contamos con capacitaciones mensuales en las diferentes ramas necesarias para el servicio.
3.
Sistema de CONTROL
ALMARK cuenta con un software de control de todos los productos que expedimos en nuestros comedores. Lo cual facilita el flujo de atención permitiendo una liquidación más fácil y exacta.
4.
Retroalimentación
La única manera de conocer los resultados de esta gestión es haciendo una revisión de todos los objetivos que nos planteamos.
La retroalimentación permite conocer losresultados de cada proceso y con ello mejorarlo o cambiarlo.